Рецепты - май
Только в мае можно побаловать себя вкусным и полезным супом из свежей крапивы. А еще взять с собой на бесшабашный праздник Бельтайн пирожки с яйцом и свежим зеленым луком, профитроли с шоколадным соусом и сладкую «улитку» с корицей.
Зеленый борщ с щавелем и крапивой.
Ингредиенты:
Свежая крапива - 1 большой пучок или 2 маленьких
Щавель - обычный пучок
Отварные яйца – 4 штуки
Морковь – 1 шт. средняя
Рецепты июня
Рецепты августа
Август – пора волшебных блюд, ярких и красочных, как сама природа.
«Салат болгарский» – кладезь свежих овощей в сочетании с мягкой и утонченной брынзой и неповторимым вкусом оливкового масла. Приправленный заговоренной петрушкой, он привлекает в вашу жизнь процветание и защищает от негативного воздействия.
«Гювеч летний» - не только вкусное и полезное блюдо, в него входят любисток или базилик, которые притягивают любовь и используются в приворотной магии.
Нежный молодой картофель с розмарином и чесноком кроме прекрасного вкуса и аромата полезен для здоровья и обладает магическими свойствами.
Рецепты Октября
Октябрь – середина осени. Время последних перед долгой зимой солений и мариновок и празднование самого известного саббата Самхейна.
Хрустящая маринованная капуста с имбирем и горчицей – чистейшей воды восстановитель сил после сложных и энергозатратных ритуалов.
А какие же еще блюда можно приготовить в октябре и во время празднования Ночи Духов?
В качестве ритуальной еды с древних времен в этот праздник готовили хлеб, мясо, рыбу, корнеплоды, поэтому мы хотим вам предложить рецепт эстонской кухни Картулипорсс («Картофельные поросята»), который сочетает в себе атрибуты поздней осени и собственно самого саббата - мясо и картофель, и рыбы на гриле.