***Стейк из индейки***
Летом хочется подкрепить себя чем-то очень лёгким, вкусным и полезным. А почему бы не попробовать пожарить сочные и пряные стейки из индейки? Ведьмы ведь любят всё смешивать, мариновать и приправлять травками.
Ингредиенты:
Индейка (стейки) - 300 гр.
Соус соевый - 1 ст. л.
Горчица - 1 ч.л.
Масло растительное для жарки - 50 мл
Соль - по вкусу
Перец молотый - по вкусу
Травы (майоран, базилик, петрушка) – по 0,5 ч. л.
Стейки посолить, поперчить и посыпать смесью трав с обеих сторон. Приготовить маринад из горчицы и соевого соуса, залить им индейку и поставить в холодное место на 1-1,5 часа.
Раскалить на сковороде растительное масло и обжарить стейки с двух сторон примерно по 5-7 минут каждую. Уменьшить температуру нагрева, накрыть сковороду крышкой и продолжать обжаривать 15-20 минут до готовности.
Готовое блюдо можно украсить зеленью.
Рецептом поделилась Татьяна Bleiza
